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香蕉是仅次于柑桔类的世界第二大水果，鲜果消费量和贸易量均居全球水果之冠。全球有130多个国家（地区）种植香蕉，主要分布在亚洲、拉丁美洲和非洲的发展中国家。香蕉被联合国粮农组织认定为仅次于水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，是一些发展中国家和地区农民的主要食粮。香蕉是我国第四大水果，热区的第一大水果，香蕉产业已经成为我国热区农业的支柱性产业，农民增收的重要渠道，在热区经济和农村社会发展中发挥着重要作用。
