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前 言 泉州市海域面积11360平方千米,海岸线长541千米,大小岛屿208个,有泉州湾、湄洲湾、深沪湾、围头湾四个港湾,深水良港多,可建万吨以上的深水泊位123个,其中肖厝港和斗尾港是世界不多、中国少有的天然良港。泉州市也是福建省主要渔业区,主要水产生物有500多种,其中经济鱼类近百种,贝、藻类200多种。泉州市拥有优越的海域资源和丰富的渔业资源,开展深远海养殖具有得天独厚的自然条件。