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陕西省生猪定点屠宰厂（场）设置规划
2020-04-07 08:01:24 +0000 UTC我省是全国生猪主产省之一，猪肉年产量80多万吨，占肉类总产量的75%，猪肉消费占据城乡居民肉类消费的主体。近几年来，我省严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等违法行为，不断强化屠宰检疫和市场准入管理，生猪定点屠宰厂（场）设施条件得到改造提高，上市肉品质量趋于好转，生猪定点屠宰工作不断得到发展。但是，生猪定点屠宰工作仍存在一些突出问题：一些地方生猪定点屠宰厂（场）设置数量偏多，选址不当，布局不够合理，不少定点屠宰厂（场）未能达到国家《生猪屠宰管理条例》和国家标准《猪屠宰与分割车间设计规范》等规定的设施设备条件，亟需进行规范和调整。为进一步加强和改善政府对生猪屠宰的管理，指导生猪定点屠宰厂（场）合理布局和改造提高，规范生猪定点屠宰厂（场）设置，切实保障人民群众食用肉品安全，依据《生猪屠宰管理条例》，特制定本规划。