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引 言 近年来，随着人口增长和城乡居民消费水平提高，特别是城镇居民肉类消费结构的变化，牛肉消费持续快速增长，但受生产成本上升、发展方式转型、疫病风险等因素影响，全国牛肉生产增速减缓，价格持续上涨，市场供应偏紧。临沧市具有饲草饲料资源、气候条件、环境承载能力等优势，在充分发挥政府引导、市场机制作用的基础上，具备全面加快肉牛发展的潜力。为引导全市加快肉牛产业发展，提高牛肉生产供给能力，保障市场供应，制定本规划。
